欢迎来到南京华成厨具有限公司专业南京厨房设备、酒店厨具用品设计生产服务商!

当前位置:主页 > 产品中心 > 面点间系列 >
  • 产品名称:重复压面机
  • 发布时间:2018-11-07 15:58
  • 浏览次数:

产品详细介绍

一、产品简介: 

     反复压面机,轧片机也称压片机,是把经过和面及熟化的面团,通过多道作相对旋转的轧辊,把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步,压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络,并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。

 


二、产品规格:
 
  规格: 面团厚度: 8 --- 18 mm
  电压:380 V 三相四线 + 地线
  功率:2.5 KW
  尺寸:1500 * 1100 * 1400 mm

 



三、产品优点:
 
  1、可使面皮之筋性柔软,增加面团的组织细度、延展性及光泽,弹性特佳,最高档面包、馒头均采用本机。
  2、手动自动两用连续压面--可设定压面次数1-99次。
  3、可调整压面轮输出厚度(0.8-1.8cm)
  4、有自动洒粉系统---可设定洒粉量多少及开关。
  5、带安全防护栏及紧急安全开关,更提升操作者安全保障。
  6、适用于含水率40-60%的面包,如方包、热狗和法棍等除气与整型。
  7、生产速度快,节省大量的人工和时间,同时保证产品品质。
  8、可搭各式输送机机种。

 

 

四、产品用途:

       可使用面皮之筋性柔软,增加面团的组织细度、延展性及光泽,弹性特佳,最高档面包、馒头均采用本机。

五、注意事项:

  1.使用前将机器安放在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
       2.认真检查机器进料口内有无铁器、硬物,并及时清理,使用前将接面盘拉出。
       3.检查电源电压是否与本机使用电源相符。
       4.将电源软线伸厂,把带有接地符号的线芯可靠接地,把其余三条线芯(配备单机电动机时为两条)分别接到开启式负荷开关(闸刀开关)断开时的引出线接线端子上,闭合开启式负荷开关,启动开关,从进料口看,视活动轧辊向下运转正确,空载试运转,各部位无异常可试机。
      5.根据需要调整轧辊间隙,操作手柄转动手轮,使可调轧辊进退,可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整,轴向间隙均匀,从而使轧制面皮厚度均匀。
      6.操作时,应防止硬物进入轧辊间,以免损坏两轧辊。



 

 
上一篇:直筒滚圆机
下一篇:压面机
在线咨询 x
扫一扫 关注我们
点击咨询